走過「遠侍」和「式台」，來到了「大廣間」。 大廣間中有二個相連的房間，入面放置了一堆人偶。原來是官方特意還原當時德川與大名們會議的情況。 房間不大，沒有皇延的氣派，但依然可見德川的地位如天皇般超然。他所坐的地板比其他人高一級，座位上的部份天花凹陷上去，形成「二重折上格天井」。井格狀的天花畫滿了繁複的花紋，而花紋亦有兩個款式，分隔德川與大名們的空間。 除了奢華的工藝，真正令二条城成為日本國寶的原因，是著名的歷史事件「大政奉還」就是在這房間裹發生。 德川家康帶領的幕府統冶了二百多年，直至有天美國的艦隊登陸江户，要求幕府開關質易。看見洋人的船堅炮利，國內對幕府的信心開始產生動搖，分裂成倒幕與擁幕兩派。倒幕的勢力日漸強大，甚至買入洋人的先進武器，並在與幕府軍的戰爭中取得勝利。幕府的威信盪然無存，經藩主的游說下，第十五代將軍德川慶喜終於在二之丸御殿的大廣間中，召集了藩主們宣報將政權歸還天皇，稱為「大政奉還」。 看到這裡，很多人會認為慶喜是個「明君」，懂得急流引退，避免造成更多傷亡。但事實並非如此。 慶喜本來的打算是交出政權後，以龐大

走過唐門，終於來到今天的主角「二之丸御殿」。 與參觀其他日本的古蹟一樣，進入御殿前要先在玄關脫鞋，避免木地板受鞋底的外物造成損傷。五十人同時在陝小的空間內脫鞋，也是種獨特的體驗。好在御殿樓底夠高，沒嗅到汗腳氣。 除了脫靴，殿內也不準拍照，正好，可以專心欣賞殿內展覽。 踏進御殿，木板隨著人群的腳步發出吱吱聲。該不會因為是古蹟日久失修吧？原來是警報系統，用木板下的釘子與鐵片摩擦所發的聲音，提防刺客入侵。古人取了個典雅的名子，叫「鶯聲地板」。殿內不準拍照，沒說不準錄音，像不像夜鶯聽了錄音自行判斷吧。反正聲音倒是清脆，不像冬天門鉸收縮後摩擦的刺耳聲。人工的鳥聲正好中和殿內嚴肅的氣氛。想起同樣以鳥聲作提示的溫哥華交通燈，又可否叫「布穀燈」？ 御殿由六棟建築單線式組成，各自有專屬名稱以區分用途。近入口的頭三個建築「遠侍」、「式台」、「大廣間」是接見外人議事的地方。後兩個「蘇鐵之間」、「黑書院」是只有親信才能進入的私密場所。最後的「白書院」便是將軍的寢室。這設計與今日的辦公室無異，將召待處會議室與員工辦公的地方分隔。 要展示德川的權力和威嚴，除了極盡奢華的裝飾

到羅馬，一定要試試四大經典之一的Carbonara。 傳統的做法不落忌廉，只用雞蛋、芝士、豬油、黑椒及意粉水做成醬汁。考驗的是對火候的控制。過熟，蛋汁變成炒蛋；過生，像健身人士愛喝的生蛋水。意大利人對飲食的執著可不是鬧著玩的，吃法和煮法如宗教儀式般神聖。不信，試試在中午後點一杯有牛奶的咖啡、在海鮮意粉上灑芝士，或用茄汁代替番茄醬做醬汁，保證有一翻難忘的旅遊經歷。 港式或英美的煮法會落忌廉，除了令醬汁更加柔滑，更潻幾分牛奶的甜味。可意大利人不買帳，說這是作弊。我也好奇真正的Carbonara會有多驚艷，於是在羅馬的第一頓晚餐，便選擇到訪納沃納廣場附近的Luciano Cucina Italiana。 餐廳位於兩條後街的夾角，是傳統意大利土黃色平樓的地舖，面積不大。到達時已是夜上七點，歐洲的初夏還是陽光普照。我們被安排了露天的餐位，甚有意大利特色。 事前看了網上食評，說這家的Carbonara受當地人喜愛，有「卡邦尼之王」的美譽。看了幾段主廚Luciano 示範的影片，他的Carbonara醬汁呈金黃色，外面褢了一層閃亮的油脂。原來不