走過「遠侍」和「式台」，來到了「大廣間」。 大廣間中有二個相連的房間，入面放置了一堆人偶。原來是官方特意還原當時德川與大名們會議的情況。 房間不大，沒有皇延的氣派，但依然可見德川的地位如天皇般超然。他所坐的地板比其他人高一級，座位上的部份天花凹陷上去，形成「二重折上格天井」。井格狀的天花畫滿了繁複的花紋，而花紋亦有兩個款式，分隔德川與大名們的空間。 除了奢華的工藝，真正令二条城成為日本國寶的原因，是著名的歷史事件「大政奉還」就是在這房間裹發生。 德川家康帶領的幕府統冶了二百多年，直至有天美國的艦隊登陸江户，要求幕府開關質易。看見洋人的船堅炮利，國內對幕府的信心開始產生動搖，分裂成倒幕與擁幕兩派。倒幕的勢力日漸強大，甚至買入洋人的先進武器，並在與幕府軍的戰爭中取得勝利。幕府的威信盪然無存，經藩主的游說下，第十五代將軍德川慶喜終於在二之丸御殿的大廣間中，召集了藩主們宣報將政權歸還天皇，稱為「大政奉還」。 看到這裡，很多人會認為慶喜是個「明君」，懂得急流引退，避免造成更多傷亡。但事實並非如此。 慶喜本來的打算是交出政權後，以龐大

走過唐門，終於來到今天的主角「二之丸御殿」。 與參觀其他日本的古蹟一樣，進入御殿前要先在玄關脫鞋，避免木地板受鞋底的外物造成損傷。五十人同時在陝小的空間內脫鞋，也是種獨特的體驗。好在御殿樓底夠高，沒嗅到汗腳氣。 除了脫靴，殿內也不準拍照，正好，可以專心欣賞殿內展覽。 踏進御殿，木板隨著人群的腳步發出吱吱聲。該不會因為是古蹟日久失修吧？原來是警報系統，用木板下的釘子與鐵片摩擦所發的聲音，提防刺客入侵。古人取了個典雅的名子，叫「鶯聲地板」。殿內不準拍照，沒說不準錄音，像不像夜鶯聽了錄音自行判斷吧。反正聲音倒是清脆，不像冬天門鉸收縮後摩擦的刺耳聲。人工的鳥聲正好中和殿內嚴肅的氣氛。想起同樣以鳥聲作提示的溫哥華交通燈，又可否叫「布穀燈」？ 御殿由六棟建築單線式組成，各自有專屬名稱以區分用途。近入口的頭三個建築「遠侍」、「式台」、「大廣間」是接見外人議事的地方。後兩個「蘇鐵之間」、「黑書院」是只有親信才能進入的私密場所。最後的「白書院」便是將軍的寢室。這設計與今日的辦公室無異，將召待處會議室與員工辦公的地方分隔。 要展示德川的權力和威嚴，除了極盡奢華的裝飾

京都的名勝古蹟五天也走不完。城市佔地不多，卻擁有超過二千座寺院與神社，也算是世界上城市古蹟密度最高之一。在市內亂走一通，也能拜見幾個著名景點。金銀閣、清水寺等人多的地方不去了，免得把假期的清靜擠成年宵的熱鬧。 由酒店往西北步行十五分鐘，便到著名的二条城。沿著堀川通走去，會見到一幅白色圍牆，牆角有個矮小的樓閣。如果開車路過，或會以為是普通的公園。再沿著旁邊的護城河前走幾步，便是入口東大手門。 門口排了好長的一條人龍，好在早已網上購票，直接走進大門。 二条城是德川家康帶領的幕府所建的城郭，是將軍執政及居住的地方。佔地不大，卻是日本近代史最重要之一的舞台。與氣勢磅薄的大坂城、姬路城不同，沒有落石穴、瓮城等城堡的設施，原本的天守也遭雷擊焚毀，剩下的只有宅邸「二之丸御殿」，卻是現時唯一保留了將軍御殿的古蹟。 進入御殿前還要需過一個入口「唐門」。 漆黑的大門，門樑上頂著巨大的屋檐，遠看像一座黑金色的大型花橋。這種屋檐中央突出弓形的遮雨柵叫「唐破風」。屋檐底部刻滿了金色的圖案，在黑色背景的襯托下特別耀眼。與江戶時代流行的「粋」文化不同，黑色並非是單純的審美偏好

到羅馬，一定要試試四大經典之一的Carbonara。 傳統的做法不落忌廉，只用雞蛋、芝士、豬油、黑椒及意粉水做成醬汁。考驗的是對火候的控制。過熟，蛋汁變成炒蛋；過生，像健身人士愛喝的生蛋水。意大利人對飲食的執著可不是鬧著玩的，吃法和煮法如宗教儀式般神聖。不信，試試在中午後點一杯有牛奶的咖啡、在海鮮意粉上灑芝士，或用茄汁代替番茄醬做醬汁，保證有一翻難忘的旅遊經歷。 港式或英美的煮法會落忌廉，除了令醬汁更加柔滑，更潻幾分牛奶的甜味。可意大利人不買帳，說這是作弊。我也好奇真正的Carbonara會有多驚艷，於是在羅馬的第一頓晚餐，便選擇到訪納沃納廣場附近的Luciano Cucina Italiana。 餐廳位於兩條後街的夾角，是傳統意大利土黃色平樓的地舖，面積不大。到達時已是夜上七點，歐洲的初夏還是陽光普照。我們被安排了露天的餐位，甚有意大利特色。 事前看了網上食評，說這家的Carbonara受當地人喜愛，有「卡邦尼之王」的美譽。看了幾段主廚Luciano 示範的影片，他的Carbonara醬汁呈金黃色，外面褢了一層閃亮的油脂。原來不

上個月歐遊後回港，本想好好享受最後於香港的時光。沒想到香港轉變之快，現多留一日已是煎熬。 五月的新聞，每日都發生批鬥及上綱上線的風波。冰協國歌事件，公共圖書館禁書下架，取消器官捐贈風潮，國泰空姐辱華事件。我說當中國人真累，每天要面對社會内鬥問題，任何大小事最終都牽扯到愛國、民族主義、中國人身份認同。 對方播錯國歌而未能有效阻止，是煽動國家分裂，干犯國安法；任何反對聲音人士的書藉是煽動民眾仇恨政府，又犯國家法；取消器官損贈是軟對抗，有機會干犯《刑事罪行條例》的「煽動意圖罪」。國泰空姐事件，本來應在涉事空姐受到處分後告一段落，各界親中人士卻如獲至寶，空群而出。 選委界議員促請政府盡快完成「族內歧視」立法工作；特首評倫事件破壞香港形象、傷害香港內地同胞的感情，是嚴重事件；親黨喉舌人民日報表示：內地遊客是香港服務業的衣食父母之一，批評國泰不能只是每次道歉，而應重拳整頓，建章立制，從根子上剎停歪風。又指國泰空中服務員歧視內地乘客的事件並非孤例，質疑由外國人成立、母公司有英資背景的國泰，在香港經歷了回歸前的近50年歲月，並企業文化似乎保留了某種崇拜洋人、尊重

近數月的週未，總喜歡到上環一家咖啡店打發時間，寫寫文，發發牢騷，整理每週的生活逸事，算是能反省平凡日子裹，是否已把自己的心神精力消磨得八八九九。 咖啡店沒有精美的裝潢，但有神奇的魔力。總能令你放鬆，從這壓力迫人的都市抽身，以遊客的角度重新欣賞生活。隨之以來的，是源源不絕的動力。與其說喜歡上這家咖啡店，其實只是格外鍾情內裹的一個角落。這角落靠近一幅落地玻璃，配設一張四方枱，兩張打對的沙發椅。玻璃外是兩條街道的交界，人來人往，久不時會有年輕貌美的女子偕着友人走過。坐在比街道高出三呎的店裹，於敵在明我在暗的高處，微微府視這美景，增添了不少視覺享受。馬路相隔，是一棟摩天大廈，洽好擋下了直射刺眼的陽光，但又能在大廈四周的平樓工廈，滲透出一條條嫋嫋溫和的日光。假如那天煙濛雨晦或這張座位不幸被坐下，我會寧願打道回府或轉到別處消磨。 除了視覺上的享受，有時旁邊會坐着有趣的客人，為這角落增添幾分樂趣。兩位二十出頭的女士並坐在旁，談着自己的情路煩惱。與喜歡的男生床上交歡五次，對方依然未表白，商討令對方「沉船」的辦法。旁邊友人細問下，原來男因準備到外國升學，及又因網上

不少親朋戚友移居外地後，感到最大的文化落差，是歐美地區Work-Life Balance的生活。在香港赴會家庭餐聚，長輩有時會噓寒幾句工作的近況。有時我會說笑希望能早點退休，他們總會告誡：「退休生活無嘢做，好悶架喎！」當然這類回覆，不是個別例子，問問朋友，看看網上同輩明星的訪問，也會感到熟悉。 八九十年代的香港，人們生活刻苦，但比較簡單。父母大多由國內偷渡到香港，為三餐溫飽而苦惱。這種環境下成長的下一代，亦即是上一輩，自然為了工作而奔波勞碌，希望為父母及子女帶來更好的優質生活。有幸生於小康之家，感謝父母的付出，小時候免於飢餓之苦，能接觸各種興趣自由地發展。上一代的付出，為社會帶來了良好的生活環境，亦與此同時提供了優質教育。 知識有時像個潘朵拉盒子，腦袋思想解放了，就再也回不到從前。正如漫威MCU裹Thanos對Stark所說：「You are not the only one cursed with knowledge。」單純計算北韓老百姓的快樂值，可能高於不少文明國家，但快樂也不等於幸福。橫觀中西，中有「衣食足而知榮辱」；西有馬斯洛需求層次論之

休閒的週未假日，習慣點入網上頻道直播打發時間。某次的直播，一位主持人分享星座知識，拋下了一句：「其實科學也是種迷信。」看似充滿哲理，突破了既有思維框架。坐在電腦前的我氣急想反駁，但欠缺大氣電波的輔助也感到無力。在大都市的生活裹打滾，學懂了閱讀空氣，也無謂做個認真魔人。巧合哲普頻道再次帶出科學是否宗教信仰的討論，或許作為學術界的蝙蝠，親身接觸過宗教及科學，能夠以經歷談兩者之別。但經歷之淺，只能以物理及基督教作為例子。其實也並沒有討論兩者對錯的意思，或許內心深處認為有位神明的存在，只是輕輕拋下一句妄語而否定了如繁星般史上各位學者的畢生努力，難免有種義憤。 科學有別於星座、宗教等學說，之所以受現今社會重視，除了具有較為準確的予測性，還有其嚴謹的批判制度。翻開初中科學教科書本，介紹了科學知識的建構過程：觀察(Observation) 、假說(Hypothesis) 、預測(Prediction) 、實驗(Experiment) 、結論(Conclusion) 。在科學的精神下，所有知識發表後都會受到質疑。簡單而言，用淺白的說法來詮釋科學精神，就是人與人之